いちほまれ

福井県農業試験場よりポストコシヒカリ開発部が育成した福井県の新しい品種「越南291号」の名前が決定しました。
この「越南291号」の名前を募集したところ全国から10万件以上の応募がありその中より「いちほまれ」という名称に決定いたしました。
この「いちほまれ」の名称の意味は、「日本一おいしい誉れ高きお米」という思いから付けられたしうです。
コシヒカリを産んだ福井県が本気になって生み出したコシヒカリお超えるお米が誕生しました。
全国で愛されているコシヒカリは、誕生から60年が経ちました。
新たな福井のブランド米「いちほまれ」が全国の皆様に愛されるお米になるよう願っております。
この「いちほまれ」の特徴は、1.「絹のような白さと艶」2.「口に広がる優しい甘さ」3.「粒感と粘りの最高の調和」だそうです。
この「いちほまれ」の栽培特性として出穂期がコシヒカリの場合8月1日ごろに対して8月6日ごろとなり、成熟期がコシヒカリ場合9月6日ごろに対して9月14日ごろとなります。
その結果、品質の向上が見込まれます。
稲の長さもコシヒカリが約89センチに対していちほまれは、約76センチと倒伏しにくい品種となりました。
この極良食味のいちほまれの販売は、平成20年からとなります。
どうぞご期待ください!!