米ぬかパウダーを使ったレシピをご紹介いたします。
ぜひお試しくださいませ。
【米ぬかスムージー】
【材料】
バナナ 1本
豆乳 200ml
米ぬかパウダー 大さじ2
ハチミツ 小さじ1
【作り方】
ミキサーにバナナ、豆乳、米ぬかパウダー、ハチミツを入れ、よく混ぜる。
グラスに注ぎ、完成です。
【米ぬかラテ】
【材料】
- 牛乳 200ml
- 米ぬかパウダー 大さじ1
- 砂糖 小さじ1
【作り方】
- 鍋に牛乳を入れ、弱火で温める。
- 米ぬかパウダーと砂糖を加え、泡立て器でよく混ぜる。
- お好みのカップに注ぎ、完成です。
【米ぬかパウダーパン】
【材料】
- 強力粉 200g
- 薄力粉 50g
- 米ぬかパウダー 30g
- 砂糖 20g
- 塩 4g
- ドライイースト 3g
- 水 120ml
- 牛乳 30ml
- オリーブオイル 大さじ1
【作り方】
- ボウルに強力粉、薄力粉、米ぬかパウダー、砂糖、塩、ドライイーストを入れ、よく混ぜる。
- 別のボウルに水、牛乳、オリーブオイルを入れ、よく混ぜる。
- 1のボウルに2のボウルを加え、よく練りこむ。
- 生地を丸め、天板に乗せ、乾いた布で覆って20分間発酵させる。
- オーブンを180℃に予熱し、パンを30分間焼く。
- 冷ましてから、切り分けてお召し上がりください。
【米ぬかクッキー】
【材料】
- 薄力粉 100g
- 米ぬかパウダー 50g
- 砂糖 50g
- 塩 小さじ1/2
- バター 80g
- 卵黄 1個分
【作り方】
- ボウルに薄力粉、米ぬかパウダー、砂糖、塩を入れ、よく混ぜる。
- バターを加え、手で混ぜ合わせる。
- 卵黄を加え、よく混ぜる。
- 生地を伸ばし、クッキー型で抜く。
- オーブンを170℃に予熱し、クッキーを焼く。
- 焼き上がったら冷ましたら完成です。
【米ぬかパウダーのおやき】
【材料】
- 米ぬかパウダー 100g
- 薄力粉 100g
- ベーキングパウダー 小さじ2
- 塩 小さじ1/2
- 水 100ml
- あんこ 適量
【作り方】
- ボウルに米ぬかパウダー、薄力粉、ベーキングパウダー、塩を入れ、よく混ぜる。
- 水を加えてよく練りこむ。
- 生地を小さく丸めて、手のひらで平たく広げる。
- 中央にあんこをのせ、生地を包んで丸める。
- 蒸し器にのせ、中火で15分間蒸す。
- 蒸し上がったら、お皿に盛り付けてお召し上がりください。
【米ぬかパウダーの納豆汁】
【材料】
- 米ぬかパウダー 大さじ2
- 納豆 1パック
- だし汁 1カップ
- みそ 大さじ1
- 長ネギ 1/2本
- しょうが 1かけ
- 卵 1個
【作り方】
- 長ネギ、しょうがをみじん切りにする。
- 鍋にだし汁、米ぬかパウダー、みそ、長ネギ、しょうがを加え、沸騰させる。
- 納豆を加え、再び沸騰させる。
- 卵を溶いて加え、仕上げに少し温めたら完成です。
