無農薬の玄米は、多くの栄養素を含んでおり、以下のような健康効果があります。
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食物繊維 玄米には食物繊維が豊富に含まれており、腸内環境を整え、便通を促進する効果があります。
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ビタミンB群 玄米にはビタミンB群が豊富に含まれており、糖質代謝をサポートし、疲労回復にも効果があります。
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ミネラル 玄米にはカルシウムやマグネシウム、鉄などのミネラルが豊富に含まれており、骨や歯の形成、筋肉や神経の健康維持に役立ちます。
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抗酸化物質 玄米にはポリフェノールやセレンなどの抗酸化物質が含まれており、細胞を酸化から守り、老化や生活習慣病の予防に効果があります。
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低GI値 玄米には炭水化物が豊富に含まれていますが、繊維質と一緒に摂取することで、消化吸収がゆっくりと行われ、血糖値の急激な上昇を防ぎます。
以上のように、無農薬の玄米には多くの栄養素が含まれており、健康維持に役立つ食品です。