お米を水に浸しておく温度には、一番最適な温度があることをご存知でしょうか？
なかなか現実問題として難しいことなんですが…
実は、15℃がベストな温度と言われているんです。
15℃でお米を水に浸しておくと美味しくご飯が炊けると言われております。
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