福井県の越前そば 乾麺200ｇ入×1袋
越前おろしそばの作り方
- 1袋あたり2.5リットル（約1升4合）を沸騰させそばをパラパラと入れます。
- 再び沸騰してお湯がこぼれそうになったら弱火にし10分間ぐらいゆでてください。
- ゆであがったら手早くザルに取ってよく水洗いします。
- よく水洗いして十分冷たくなったら容器に盛ります。
- 大根をおろしてそばの上に汁ごとのせつゆをかければ出来上がりです。（お好みでかつお節やねぎの千きりをのせるといっそう美味しくなります。）
福井県の越前そば 乾麺200ｇ入×1袋
越前そばは一般的に黒っぽく太い面が特徴で、歯ごたえが良くしこしことした感じでとても美味しいです。
本場福井にしかない大根おろしを入れた「おろしそば」などは最高にぜいたくです。一度ご賞味下さい。
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