お米について

お米の上手な保管方法を教えてもらえませんか??

私が一番オススメしている保管方法としては、密閉容器やペットボトルに米を入れて温度・湿度ともに安定している冷蔵庫で保管していただければ、お米の美味しさが長くキープすることができます。

最近の冷蔵庫はとても性能が良くなったので昔の冷蔵庫ほどのこともございませんが、冷蔵庫に入れてお米が乾燥し過ぎるのも良くないので適度に湿度を保てる野菜室での保管が一番良いと思います。