ひとめぼれは、コシヒカリと同等の粘りを持ちながらクセがなく、ソフトな味わいなのでどんな料理にもぴったり合います。 クセがなく柔らかい口当たりのひとめぼれは、和食全般・炊き込みご飯・丼もの…と毎日の食卓でオールマイティに大活躍！ 優しい味のお米ですので、おじいちゃん・おばあちゃんにも人気です。

ひとめぼれは、浸水時間が比較的短めでもおいしく炊ける優れものなので、忙しいママの強い味方です。

五つ星お米マイスターたちに、応募された90品の中から最終6品までに選ばれた福井県で育てたお米です。 今日、お米は毎日といって食べるほど日常的な主食です。だからこそ、お手頃価格でおいしく安全なお米を食べたいですよね。

ひとめぼれの研究が開始されたのは昭和56年と言われています。 寒い東北でも寒さに強く、さらに食味も持ったお米を作りたいという思いから作られました。耐冷性に優れた「コシヒカリ」「初星」を掛け合わせでできた「ひとめぼれ」は、平成3年にデビューしました。